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Passionnée par la botanique, Rosamée Henrion découvre et observe, lors de voyages dans les jardins anglais, la richesse des compositions végétales et la luxuriance des accords de couleurs et rêve alors, pour le Plessis Sasnières, d’un jardin à l’anglaise.
Le Parc de La Fosse (inscrit monument historique) est l'un des plus anciens arboretums de France.
Le Domaine de Chaumont-sur-Loire vient en outre d'être reconnu comme « jardin remarquable » par le Ministère de la Culture.